Куриное филе с овощами в сковороде

Сочное филе с болгарским перцем и цукини — быстрый ужин из курицы за 25 минут. Минимум посуды, максимум вкуса.

Этот рецепт идеален для буднего вечера, когда хочется сытного и полезного ужина без долгого стояния у плиты. Куриное филе нарезается тонкими полосками и обжаривается с болгарским перцем, цукини и луком до золотистой корочки. Подавать можно с рисом или просто как самостоятельное блюдо. Все ингредиенты доступны в любом супермаркете, а время приготовления не превышает 25 минут. Блюдо получается сочным, ароматным и не требует сложных кулинарных навыков.

• Куриное филе — 400 г
• Болгарский перец — 2 шт.
• Цукини — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль, перец, паприка — по вкусу
• Растительное масло — 2 ст. ложки

Нарежьте куриное филе тонкими полосками, посолите и поперчите. Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте филе до золотистой корочки, затем добавьте нарезанный лук и чеснок. Через пару минут выложите болгарский перец и цукини, нарезанные соломкой. Готовьте всё вместе 10–12 минут, помешивая, до мягкости овощей. Приправьте паприкой и подавайте горячим.